Wyjdźmy w teren! Warsztaty etnobotaniczne z Karolem Szurdakiem

Warsztaty będą obejmowały:

– spacer, podczas którego będę wyszukiwane, pokazywane i omawiane rośliny jadalne rosnące wokół nas, bogactwo i pospolitość niezwykle ciekawych gatunków. Zostaną przedstawione historie używania roślin ich właściwości oraz sposób wykorzystania. Spróbujemy zebrać rośliny które następnie wykorzystamy w kuchni (czas trwania: 2,5 -3 h).

– pokaz gotowania w oparciu o dzikie rośliny. Przygotowane dania w przynajmniej 50% będą zawierały dzikie rośliny. Prowadzący będzie opowiadał o sposobach przygotowania, zasadach bezpieczeństwa, pokazywał przydatne i łatwe przepisy z roślin, które łatwo odnaleźć i wprowadzić do codziennej diety. Pokaz potrwa ok 1,5 – 2 h zakończy się degustacją.

Warsztaty odbędą się w Ośrodku Edukacyjno – Muzealnym w Brzeźnie.

Obowiązują zapisy! e-mail: przyroda@mzch.pl